Backen

Es gab einmal eine kleine, altmodische Konditorei in der Münchner Altstadt – die „Goldene Nuss“ – die die allerbesten Haselnuss-Plätzchen mit Nougatfüllung weit und breit … Read more

Meine Tante Greta war nicht die Art von Mensch, die großes Aufheben ums Kochen machte. Ich war an einem regnerischen Dienstag im November bei ihr … Read more

Der Keksverkauf im Kindergarten war in genau 36 Stunden. Und ich hatte es komplett vergessen. Alle anderen Mütter, das wusste ich, würden mit aufwendigen, drei … Read more

„Warum machst du nicht einfach die doppelte Menge Butter weg, wenn die Plätzchen so gut schmecken sollen?”, fragte meine Cousine Lena, während sie mir über … Read more

Ich stand an einem verregneten Dienstag in der Schlange beim örtlichen Schreibwarenladen – nicht gerade der Ort, an dem man geheime Familienrezepte erwartet. Aber da … Read more

Es gab einmal eine kleine, verrauchte Weinbar in der Münchner Altstadt, die hieß “Zum goldenen Löffel”. Sie lag in einer dieser unscheinbaren Seitengassen, die man … Read more

Es war 23:47 Uhr an einem ganz gewöhnlichen Dienstag im November, und ich hatte ein dringendes, fast schon körperliches Verlangen nach Zimt. Nicht nach einer … Read more

Eigentlich sollte es eine herzhafte Weihnachtsgans werden. Klingt verrückt, ich weiß. Aber da stand ich an einem verregneten Samstag im November in meiner winzigen Küche, … Read more

Eigentlich sollte ich an diesem verregneten Novembernachmittag Marmorkuchen backen. Das Rezept lag bereit, die Zutaten standen auf der Anrichte – Mehl, Zucker, Eier, Butter. Aber … Read more

Herr Müller, der ältere Herr aus dem Erdgeschoss, beobachtete mich eines Nachmittags dabei, wie ich verzweifelt versuchte, einen überreifen Feigenbaum in seinem Hinterhof zu identifizieren. … Read more