Backen

Ich war an einem verregneten Dienstag im November im Wartezimmer einer Autowerkstatt, als der Mechaniker – ein Mann mit ölverschmierten Händen und einem freundlichen Lächeln … Read more

Der Kaffeeklatsch bei meiner Freundin Lena stand in weniger als drei Stunden an und ich hatte es total vergessen. Jeder brachte etwas Selbstgebackenes mit – … Read more

Ich hatte Schokoladen-Spritzgebäck jahrelang gemieden. Ehrlich. Für mich war das immer diese trockene, bröselige Angelegenheit, die auf jedem zweiten Weihnachtsmarkt-Teller lag und nach nichts schmeckte … Read more

Meine Nachbarin Frau Schuster hat mich eines Dienstagabends dabei beobachtet, wie ich frustriert eine angebrannte Charge Butterplätzchen vom Blech kratzte. Sie sagte nichts, lächelte nur … Read more

Ich war letzte Woche bei unserem Klempner, um einen Termin für die verstopfte Küchenspüle zu machen. Eigentlich wollte ich nur schnell reinschauen und wieder raus, … Read more

Einleitung: Wie ich zu diesen Plätzchen kam – eine herbstliche Begegnung Meine Nachbarin Frau Lehmann machte keine große Sache daraus. Ich war an einem kühlen … Read more

Es gab einmal diese kleine Bäckerei in der Seitenstraße meiner Heimatstadt, die hieß „Goldenes Blättchen“. Sie war eigentlich eher eine Konditorei mit drei wackligen Tischen … Read more

Die Frau am Gemüsestand auf dem Wiener Brunnenmarkt musterte mich eine Weile, während ich verzweifelt versuchte, meine zwei quengelnden Kinder mit einer Brezel zu besänftigen. … Read more

Ich hatte Gebäck mit Marmeladenfüllung jahrelang gemieden. So richtig. „Zu süß“, „zu klebrig“, „macht nur Krümel“ – ich hatte eine ganze Liste an Ausreden parat. … Read more

Es war 22:47 Uhr an einem grauen Dienstag im November, und ich hatte einen Heißhunger auf etwas, das es gar nicht gab. Nicht einfach nur … Read more