Knusprige Mumien-Würstchen im Blätterteig – einfacher Halloween-Snack
Diese knusprigen Mumien-Würstchen sind der Star auf jeder Halloween-Party. Mit nur drei Hauptzutaten und in unter 30 Minuten zubereitet, begeistern sie Kinder und Erwachsene gleichermaßen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 10-12 Stück 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 275 g)
- 1 Packung Mini-Würstchen (ca. 200 g, etwa 10–12 Stück)
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- 1 Esslöffel Milch oder Wasser (für das Eigelb)
- Senf oder Ketchup (für die Augen)
- Optional: Sesam oder Mohn (zur Dekoration)
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und der Länge nach in etwa 1-2 cm breite Streifen schneiden.
- Ein Mini-Würstchen nehmen und einen Teigstreifen spiralförmig darum wickeln. An einer Seite eine kleine Lücke für das Gesicht (ca. 1 cm) frei lassen. Die Enden des Teigs leicht andrücken.
- Die eingewickelten Würstchen mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwas Abstand zwischen ihnen lassen.
- Eigelb mit Milch oder Wasser verquirlen und die Mumien vorsichtig damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mumien kurz abkühlen lassen (ca. 2 Minuten). Mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel einen Tupfer Senf oder Ketchup als Augen auf die freie Stelle setzen.
- Auf einer Platte anrichten und warm oder bei Raumtemperatur servieren.
Notes
Den Teig nicht zu fest wickeln, sonst sehen die Mumien aus wie eingepackte Pakete. Für extra Knusprigkeit die fertig gewickelten Mumien vor dem Backen 10 Minuten in den Kühlschrank legen. Die Mumien schmecken am besten frisch aus dem Ofen, können aber auch bei Raumtemperatur serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Mumie
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 8
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 9
- Protein: 4
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